Indikátory
Červená barva zelí je způsobena přítomností anthokyanů, jejichž barva se mění v závislosti na pH. Z tohoto důvodu je možné vývar z červeného zelí použít jako přírodní indikátor pH.
To jsou látky, které mají jinou barvu v kyselém prostředí a jinou barvu v zásaditém.
Nakonec jsme s červeným zelím kreslili.
Připojené fotografie
| Autor: | Mgr. Kateřina Řehořková |
| Publikováno: | 30.01.2025 |
| Třída: | Přírodovědný kroužek |
